為確保人民群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的春節(jié)，從2021年1月18日開(kāi)始，縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展創(chuàng)建食品安全示范縣集中整治行動(dòng)暨春節(jié)期間市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控大檢查，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)和疫情防控風(fēng)險(xiǎn)。

縣市場(chǎng)監(jiān)管局成立四個(gè)監(jiān)督檢查組，對(duì)全縣的133家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，1727家食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)和1454家餐飲單位開(kāi)展一次全面監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品安全管理制度落實(shí)情況，是否按照食品加工操作規(guī)范進(jìn)行操作，索票索證及進(jìn)貨、銷(xiāo)售臺(tái)賬是否完整，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否整潔有序，環(huán)境是否衛(wèi)生干凈等，并結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域疫情護(hù)控的要求，督促全縣食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和食品安全的主體責(zé)任，認(rèn)真按照冷鏈?zhǔn)称?、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位的疫情防控指引，落實(shí)戴口罩、掃健康碼、從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)等防控措施。同時(shí)對(duì)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)情況進(jìn)行地毯式大檢查，重點(diǎn)排查冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲單位、冷庫(kù)是否有經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，冷鏈?zhǔn)称返乃髯C索票是否齊全、從業(yè)人員是否有進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)等情況。對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組立即發(fā)出監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行限期整改。

此次大檢查持續(xù)時(shí)間為1個(gè)月，通過(guò)對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展一次地毯式大排查，全面壓實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域的疫情防控防線(xiàn)和食品安全底線(xiàn)，為全縣疫情“零發(fā)生”和人民群眾身體健康保駕護(hù)航。