【案情簡介】2022年12月，郁南縣市場監(jiān)督管理局在開展日常監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)位于郁南縣都城鎮(zhèn)水塘村內(nèi)某家餐飲店內(nèi)未張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識和適量點餐提示或標(biāo)識，經(jīng)檢查，該店經(jīng)營者未對員工開展珍惜糧食、反對浪費等內(nèi)容培訓(xùn)，也沒有主動引導(dǎo)顧客按需適量點餐或?qū)︻櫩瓦M(jìn)行防止食品浪費提示提醒，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，郁南縣市場監(jiān)督管理局當(dāng)場作出責(zé)令餐飲店經(jīng)營者立即改正違法行為，并對餐飲店經(jīng)營者作出警告的行政處罰決定。

       【法律分析】《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款規(guī)定“餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取下列措施，防止食品浪費：（一）建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓(xùn)內(nèi)容；（二）主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐；……”和第二十八條第一款的規(guī)定“違反本法規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒的，由縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上地方人民政府指定的部門責(zé)令改正，給予警告?！?/p>

       【案例啟示】餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐。市場監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者反食品浪費的監(jiān)督，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實反食品浪費的措施。

       【消費警示】制止餐飲浪費對于保障國家糧食安全、倡導(dǎo)社會文明、建設(shè)節(jié)約型社會具有重要意義。在此，郁南縣市場監(jiān)管局作提醒如下：餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實主體責(zé)任，主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，強化對餐飲消費者的宣傳引導(dǎo)，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。廣大消費者如發(fā)現(xiàn)餐飲浪費行為可撥打7332315或12315、12345等進(jìn)行投訴舉報。