為全面提升校園食品安全管理水平，切實(shí)保障在校師生飲食安全，按照市、縣工作部署，郁南縣聚焦突出問(wèn)題，組織校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，依法查處了一批校園食品安全方面的違法違規(guī)行為。

案例一：郁南縣連灘鎮(zhèn)人民政府查處連灘鎮(zhèn)某幼兒園使用清洗、消毒不合格的餐具（不銹鋼碗）案

2024年4月9日，郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同廣州華鑫檢測(cè)技術(shù)有限公司對(duì)連灘鎮(zhèn)某幼兒園使用的“不銹鋼碗”開(kāi)展校園專(zhuān)項(xiàng)抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，該批次“不銹鋼碗”的“陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）”項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

2024年4月29日，郁南縣連灘鎮(zhèn)人民政府的執(zhí)法人員依法向當(dāng)事人送達(dá)《廣東省食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》以及相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告。經(jīng)查明，當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定。2024年5月27日，連灘鎮(zhèn)人民政府依據(jù)中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款以及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

案例二：郁南縣連灘鎮(zhèn)人民政府查處連灘鎮(zhèn)某學(xué)校使用清洗、消毒不合格的餐具（不銹鋼碗）案

2024年4月9日，郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同廣州華鑫檢測(cè)技術(shù)有限公司對(duì)連灘鎮(zhèn)某學(xué)校使用的“不銹鋼碗”開(kāi)展校園專(zhuān)項(xiàng)抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，該批次“不銹鋼碗”的“大腸菌群”項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論均為不合格。

2024年4月29日，郁南縣連灘鎮(zhèn)人民政府的執(zhí)法人員依法向當(dāng)事人送達(dá)《廣東省食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》以及相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告。經(jīng)查明，當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定。2024年5月27日，連灘鎮(zhèn)人民政府依據(jù)中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款以及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

典型意義：餐具清洗消毒不達(dá)標(biāo)，洗滌劑或消毒液殘留在餐具上，可能會(huì)對(duì)人體健康造成危害?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔。本案提醒學(xué)校食堂，除了要保證食品本身的質(zhì)量安全，還要注意食品相關(guān)產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，全方位構(gòu)建食品安全防線，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

案例三：郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處都城鎮(zhèn)某中學(xué)內(nèi)食品店經(jīng)營(yíng)霉變的食品和未及時(shí)清理變質(zhì)的食品案

2023年8月22日，郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法到都城鎮(zhèn)某中學(xué)內(nèi)食品店的進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，在當(dāng)事人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn)了6款食品有霉變現(xiàn)象。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)霉變的食品和未及時(shí)清理變質(zhì)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第六項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第二十九條第一款的規(guī)定。2024年1月8日，郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》一百二十四條第一款第四項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第六十九條第三項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

典型意義：霉變的食物食用后可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒，本案提醒學(xué)校及校園內(nèi)、校園周邊相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)主體遵守法律法規(guī)、加強(qiáng)對(duì)食品安全的重視程度，共同保障校園食品安全。

案例四：郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處都城鎮(zhèn)某中學(xué)飯?zhí)貌少?gòu)并使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“生姜”案

2023年3月8日，我局執(zhí)法人員會(huì)同華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司工作人員依法對(duì)都城鎮(zhèn)某中學(xué)飯?zhí)貌少?gòu)的“生姜”（購(gòu)進(jìn)日期：2023年3月7日，商標(biāo)：/，規(guī)格型號(hào)：/，質(zhì)量等級(jí)：/）進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。經(jīng)華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司檢驗(yàn)，上述批次“生姜”鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，毒死蜱項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

2023年4月12日郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向當(dāng)事人送達(dá)《廣東省食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》以及相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告，當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。2023年6月1日，郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

案例五：郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處某中學(xué)飯?zhí)貌少?gòu)并使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“雞蛋”案

2023年3月8日，郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員會(huì)同華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司工作人員依法對(duì)都城鎮(zhèn)某中學(xué)飯?zhí)貌少?gòu)的的“雞蛋”（購(gòu)進(jìn)日期：2023年3月4日，商標(biāo)：/，規(guī)格型號(hào)：/，質(zhì)量等級(jí)：/）進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。經(jīng)華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司檢驗(yàn)，上述批次“雞蛋”磺胺類(lèi)（總量）項(xiàng)目不符合GB 31650.1-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

2023年4月12日郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向當(dāng)事人送達(dá)《廣東省食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)》以及相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告，當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。2023年7月10日郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

典型意義：食用少量的殘留農(nóng)藥，人體自身會(huì)降解，不會(huì)突然引起急性中毒，但長(zhǎng)期食用沒(méi)有清洗干凈帶有殘留農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品，可能會(huì)導(dǎo)致身體免疫力下降，甚至加重肝臟的負(fù)擔(dān)，此案件依法依規(guī)處理不僅打擊了違法行為，更警示教育校園餐飲服務(wù)者要嚴(yán)格守法經(jīng)營(yíng)，確保廣大師生“舌尖上的安全”。