為全面提升校園食品安全管理水平，切實保障在校師生飲食安全，按照市、縣工作部署，郁南縣聚焦突出問題，組織校園食品安全排查整治專項行動，依法查處了一批校園食品安全方面的違法違規(guī)行為。

案例一：郁南縣連灘鎮(zhèn)人民政府查處連灘鎮(zhèn)某幼兒園使用清洗、消毒不合格的餐具（不銹鋼碗）案

2024年4月9日，郁南縣市場監(jiān)督管理局會同廣州華鑫檢測技術有限公司對連灘鎮(zhèn)某幼兒園使用的“不銹鋼碗”開展校園專項抽檢，經(jīng)檢驗，該批次“不銹鋼碗”的“陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）”項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

2024年4月29日，郁南縣連灘鎮(zhèn)人民政府的執(zhí)法人員依法向當事人送達《廣東省食品安全抽樣檢驗結果通知書》以及相關檢驗報告。經(jīng)查明，當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規(guī)定。2024年5月27日，連灘鎮(zhèn)人民政府依據(jù)中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款以及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，對當事人作出行政處罰。

案例二：郁南縣連灘鎮(zhèn)人民政府查處連灘鎮(zhèn)某學校使用清洗、消毒不合格的餐具（不銹鋼碗）案

2024年4月9日，郁南縣市場監(jiān)督管理局會同廣州華鑫檢測技術有限公司對連灘鎮(zhèn)某學校使用的“不銹鋼碗”開展校園專項抽檢，經(jīng)檢驗，該批次“不銹鋼碗”的“大腸菌群”項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論均為不合格。

2024年4月29日，郁南縣連灘鎮(zhèn)人民政府的執(zhí)法人員依法向當事人送達《廣東省食品安全抽樣檢驗結果通知書》以及相關檢驗報告。經(jīng)查明，當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規(guī)定。2024年5月27日，連灘鎮(zhèn)人民政府依據(jù)中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款以及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，對當事人作出行政處罰。

典型意義：餐具清洗消毒不達標，洗滌劑或消毒液殘留在餐具上，可能會對人體健康造成危害?！吨腥A人民共和國食品安全法》規(guī)定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔。本案提醒學校食堂，除了要保證食品本身的質量安全，還要注意食品相關產品的衛(wèi)生安全，全方位構建食品安全防線，切實保障廣大師生飲食安全。

案例三：郁南縣市場監(jiān)督管理局查處都城鎮(zhèn)某中學內食品店經(jīng)營霉變的食品和未及時清理變質的食品案

2023年8月22日，郁南縣市場監(jiān)督管理局依法到都城鎮(zhèn)某中學內食品店的進行現(xiàn)場檢查，在當事人的經(jīng)營場所的倉庫內發(fā)現(xiàn)了6款食品有霉變現(xiàn)象。當事人經(jīng)營霉變的食品和未及時清理變質的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第六項、《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第二十九條第一款的規(guī)定。2024年1月8日，郁南縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》一百二十四條第一款第四項和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十九條第三項及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，對當事人作出行政處罰。

典型意義：霉變的食物食用后可能會導致食物中毒，本案提醒學校及校園內、校園周邊相關食品經(jīng)營主體遵守法律法規(guī)、加強對食品安全的重視程度，共同保障校園食品安全。

案例四：郁南縣市場監(jiān)督管理局查處都城鎮(zhèn)某中學飯?zhí)貌少彶⑹褂貌环鲜称钒踩珮藴实?/span>“生姜”案

2023年3月8日，我局執(zhí)法人員會同華測檢測認證集團股份有限公司工作人員依法對都城鎮(zhèn)某中學飯?zhí)貌少彽?/span>“生姜”（購進日期：2023年3月7日，商標：/，規(guī)格型號：/，質量等級：/）進行食品安全監(jiān)督抽檢。經(jīng)華測檢測認證集團股份有限公司檢驗，上述批次“生姜”鉛（以Pb計）項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，毒死蜱項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

2023年4月12日郁南縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向當事人送達《廣東省食品安全抽樣檢驗結果通知書》以及相關檢驗報告，當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。2023年6月1日，郁南縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定，對當事人作出行政處罰。

案例五：郁南縣市場監(jiān)督管理局查處某中學飯?zhí)貌少彶⑹褂貌环鲜称钒踩珮藴实?/span>“雞蛋”案

2023年3月8日，郁南縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員會同華測檢測認證集團股份有限公司工作人員依法對都城鎮(zhèn)某中學飯?zhí)貌少彽牡?/span>“雞蛋”（購進日期：2023年3月4日，商標：/，規(guī)格型號：/，質量等級：/）進行食品安全監(jiān)督抽檢。經(jīng)華測檢測認證集團股份有限公司檢驗，上述批次“雞蛋”磺胺類（總量）項目不符合GB 31650.1-2022《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

2023年4月12日郁南縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法向當事人送達《廣東省食品安全抽樣檢驗結果通知書》以及相關檢驗報告，當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。2023年7月10日郁南縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定，對當事人作出行政處罰。

典型意義：食用少量的殘留農藥，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有殘留農藥的農產品，可能會導致身體免疫力下降，甚至加重肝臟的負擔，此案件依法依規(guī)處理不僅打擊了違法行為，更警示教育校園餐飲服務者要嚴格守法經(jīng)營，確保廣大師生“舌尖上的安全”。